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    Pour nos Sudistes

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    Message  jmfloquet Jeu 18 Fév 2021 - 10:31

    Perso, je prends les Ricards et la coppa


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    Message  omigna Jeu 18 Fév 2021 - 11:46

    jmfloquet a écrit:Perso, je prends les Ricards et la coppa

    Il est autorisé  de panacher lol!
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    Message  lomdurone Jeu 18 Fév 2021 - 11:49

    Ok pour la coppa Pour nos Sudistes - Page 2 2492181474 Pour les jaunes, je les préfère un peu plus "craquants" Pour nos Sudistes - Page 2 3208747378 1 volume/deux volumes Pour nos Sudistes - Page 2 2322711645 .... juste pour troubler lol!
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    Message  bear81 Jeu 18 Fév 2021 - 12:45

    Very Happy   Bjr   Ma pose quotidienne apéro repas d'après pêche lorsque je suis en session à Antalaha !
    Le pastis est tellement succulent dans ces instants que j'arrête d'en consommer lorsque je rentre car je lui trouve pas le même "goût" !
    En ce moment je pleure de ne pas voir la mer et de ne pas pêcher What a Face  
     Il est arrivé une fois pendant que j'étais attablé là, qu'une baleine vienne faire des galipettes
    juste en face à 200 ou 300 m et ça avait duré 25 ou 30 minutes !  Very Happy
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    Message  caranx Jeu 18 Fév 2021 - 12:49

    omigna a écrit:[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

    Sur cette photo vous pouvez voir un des mes meilleurs coins de pêche... Les deux petits rochers au bout de la pointe sont ... terribles... quant à droite pour le loup... 🥰🥰
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    Message  lomdurone Jeu 18 Fév 2021 - 14:09

    La pause de midi Pour nos Sudistes - Page 2 2492181474 (avec un "jaunet" dosé correctement)

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    Message  jb83 Jeu 18 Fév 2021 - 14:20

    [quote="jmfloquet"]
    caranx a écrit:Spéciale dédicace à nos amateurs éclairés... JM en tête! 😁😁😁😉
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    Et bien bravo, merci pour l'image que tu te fais de moi :MS

    pour les congelés du nord ya ça lol!

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    Message  omigna Jeu 18 Fév 2021 - 15:21

    caranx a écrit:
    omigna a écrit:[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

    Sur cette photo vous pouvez voir un des mes meilleurs coins de pêche... Les deux petits rochers au bout de la pointe sont ... terribles... quant à droite pour le loup... 🥰🥰
    Je n'ai jamais fait de loup en Corse, c'est vrai aussi que j'ai jamais vraiment essayé. Je pense que ce doit etre mieux vers le Liamone.
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    Message  caranx Jeu 18 Fév 2021 - 23:21

    Liamone jamais essayé, mais il y avait des boules de vifs le long des rochers. Il était juste derrière. 50cm de mémoire je crois. Je crois d'ailleurs reconnaitre sur le fond de la photo de notre regretté Duck avec son denti, le fameux "mur à langoustes"...
    Mais le mieux reste tout de même les après coups de mer: les sérioles remontent... 😉 Elles m'ont donc obligé à investir!...😆😆😆 mes shogun étaient trop justes!
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    Message  omigna Ven 19 Fév 2021 - 8:31

    Outre la myrthe, il y a aussi le limoncello qui n'est pas à négliger.  Il est en train de se faire

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    Message  caranx Ven 19 Fév 2021 - 12:01

    J'ai encore une bouteille de mon ami de Cargèse... je dois bien avoir du limocello dans le fond du congel... bien glacé, un fond de verre -tout en modération- te finit ta semaine! 😉 Vivement juin!...
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    Message  mamanatcha Ven 19 Fév 2021 - 12:55

    Patoche et Omigna ont rappliqué Messieurs les Sudistes. A partir de maintenant vous êtes des nordistes. Pour nos Sudistes - Page 2 3208747378 lol!

    caranx aime ce message

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    Message  jmfloquet Ven 19 Fév 2021 - 16:00

    omigna a écrit:Outre la myrthe, il y a aussi le limoncello qui n'est pas à négliger.  Il est en train de se faire

    [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

    j'en ai fais un l'année dernière, juste 2 litres,  mais à basse de mandarine et citron vert pour changer et bien comment dire ...... une veritable  turie.

    En moins d'un mois les bouteilles étaient vides.

    Ca me fait penser qu'il faut en refaire cheers

    Pour ceux que ça interressent je vous donne la recette :

    1 litre d'alcool à 95°
    350 g de sucre
    4 mandarines bio non traitées et 4 citrons verts bio non traités  
    1.2 litres de Cristaline

    Lavez les mandarines et les citrons verts ;
    Prélevez l'écorce uniquement à l'économe
    Faites les macérer dans l'alcool pendant un mois en prenant soin de remuez la bouteille tous les 2 à 3 jours ;
    Au bout d'un mois, filtrez l'alcool.
    Préparez un sirop de sucre dans une casserole en faisant bouillir le sucre et l'eau jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Laissez bien refroidir avant de mélanger ce sirop à l'alcool ;
    Mettre en bouteille et laissez reposer la bouteille 2 semaines;
    Conservez-la au congélateur.


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    Message  omigna Ven 19 Fév 2021 - 17:37

    J'ai 3 litres de base à 90° pour le limoncello en ajoutant l'eau 3,6 l + le sucre, je devrais arriver à presque 7l de produit fini. Cela va être juste.
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    Message  jmfloquet Ven 19 Fév 2021 - 17:57

    omigna a écrit:J'ai 3 litres de base à 90° pour le limoncello en ajoutant l'eau  3,6 l + le sucre, je devrais arriver à presque 7l de produit fini.  Cela va être juste.

    Pour combiens de jours ? lol!


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    Message  Patoche2A Ven 19 Fév 2021 - 18:12

    moi c'est fait ....
    myrthe qui macére encore / limoncello / mandarine
    et tout en bio du jardin à la maison

    pâtés de grives et de sanglier fait ....

    et je ne vous dis rien d'une pulenta avec du brocciu de piana / de la farine de chataîgne d,ota / et figatellu d'"evisa
    FALLAIT PAS NOUS CHATOUILLER GEGE

    PS: pour l'alcool à 90 il est arrivé tout seul à la maison....
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    Message  Patoche2A Ven 19 Fév 2021 - 18:14

    et merde....j'avais oublié la liqueur de noisette ...au top

    caranx aime ce message

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    Message  Frédéric Ven 19 Fév 2021 - 18:30

    Patoche2A a écrit:moi c'est fait ....
    myrthe qui macére encore / limoncello / mandarine
    et tout en bio du jardin à la maison

    pâtés de grives et de sanglier fait ....

    et je ne vous dis rien d'une pulenta avec du brocciu de piana / de la farine de chataîgne d,ota / et figatellu d'"evisa
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    PS: pour l'alcool à 90 il est arrivé tout seul à la maison....

    ça va être un peu juste , il te faut en refaire !
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    Message  Patoche2A Ven 19 Fév 2021 - 18:40

    J'en ai fait un peu plus exprès pour toi , depuis le temps que tu dois venir....et si tu en descend autant que le jaune vaut mieux assurer..🤗
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    Message  jmfloquet Ven 19 Fév 2021 - 18:43

    Patoche2A a écrit:moi c'est fait ....
    myrthe qui macére encore / limoncello / mandarine
    et tout en bio du jardin à la maison

    pâtés de grives et de sanglier fait ....

    et je ne vous dis rien d'une pulenta avec du brocciu de piana / de la farine de chataîgne d,ota / et figatellu d'"evisa
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    PS: pour l'alcool à 90 il est arrivé tout seul à la maison....

    Comme le mien qui est à 95°...........................Seb c'est bien Pour nos Sudistes - Page 2 3208747378


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    Message  Patoche2A Ven 19 Fév 2021 - 18:45

    Pas de pub👍
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    Message  Patoche2A Ven 19 Fév 2021 - 18:50

    Et avec le projet d'extension de la réserve de SCANDOLA qui devrait passer de 1000 a 10000ha,projet approuvé dernièrement,on va peut être essayer le pâté de balbuzard....
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    Message  jmfloquet Ven 19 Fév 2021 - 18:51

    Patoche2A a écrit:Pas de pub👍

    Seb, ce n'est pas le diminutif de Sébastien ? Je me serai trompé à l'insu de mon plein gré lol!


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    Message  Patoche2A Ven 19 Fév 2021 - 18:56

    Et en plus il est BIEN ce petit 😀
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    Message  caranx Ven 19 Fév 2021 - 18:57

    Patoche2A a écrit:Et avec le projet d'extension de la réserve de SCANDOLA qui devrait passer de 1000 a 10000ha,projet approuvé dernièrement,on va peut être essayer le pâté de balbuzard....

    Faut pas exagérer les gars là! Vive le cochon! 😆😆😆

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